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　　夏季预防食源性疾病，要遵循食品安全的5个基本原则，包括保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度以及使用安全的水和原材料。具体如下：

　　第一，选择新鲜食品，清水洗净后及时加工，尽量现买现做，现做现吃。加工食物时要充分烧熟煮透。

　　第二，妥善储存和处理食物。没用完的食材和剩余的饭菜要及时放入冰箱进行冷藏或冷冻，冷藏时要生熟分开，防止交叉污染。金贝体育app下载不建议购买大量食物放在冰箱里。从冰箱里取出的剩饭菜一定要充分加热后再吃。

　　万一出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻及出现幻觉等食物中毒症状金贝体育官方，应立即停止食用可疑食物，并尽快救治。可以在家中先采取紧急催吐等自救措施，并及时到就近医院进行专业治疗。

　　五是身边有腹泻、呕吐患者时，要注意做好个人防护，金贝体育app下载对患者粪便、呕吐物进行消毒处理，避免造成交叉感染。

　　一个月前的一天，小丽正在公交站台上等车时突然倒在地上金贝体育官方，不省人事，路过的行人帮她叫了救护车送进当地医院。

　　据菲律宾卫生部1月11日消息，近日菲律宾碧瑶市腹泻病例激增。初步调查结果显示，该市腹泻病例于2023年12月21日开始增加，截至2024年1月7日累计报告308例，患者年龄从3个月到92岁不等。

　　据日本石川县轮岛市政府等方面1月6日消息，当地一所临时避难所自当地时间5日傍晚开始，陆续有多名避难民众出现发烧及腹泻等症状。经医疗人员6日确认，该避难所中约70名避难民众里，有超过10人出现发烧及腹泻等症状，均为轻症，疑似为传染病感染。

　　夏季预防食源性疾病，要遵循食品安全的5个基本原则，包括保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度以及使用安全的水和原材料。